Tajine

Stoofpotjes vind ik sowieso heerlijk maar op Oosterse wijze in een tajine zijn ze helemaal niet te versmaden.

Kookworkshop

Sinds enkele maanden geef ik kookworkshops bij JIT, werkorganisatie van bureaus Jeugdzorg Haaglanden. Ik leer jongeren, door samen boodschappen te doen en te koken, gezonde en budget vriendelijke gerechten te maken.

vijgentaart

Wat begon als een appeltaart werd uiteindelijk, na een bezoek aan de markt, deze overheerlijke vijgentaart met amandelen.

Herfst!

De herfst is weer begonnen en hoewel dat jammer genoeg vaak ook gepaard gaat met veel regen en wind zijn er ook weer de lekkerste producten verkrijgbaar om mee te koken. Ik kon deze week al oogsten van mijn shiitake stam.